Tipos de Zumos, Beneficios para la salud y Mejores Recetas

Las frutas desempeñan un papel fundamental a la hora de cuidarnos, si queremos llevar un ávida sana y natural, nada mejor que comenzar el día con un zumo o batido que nos prepare para la batalla diaria.

Las frutas como las manzanas no sólo nos aportarán vitaminas, si no que también contiene más elementos beneficiosos para nuestro organismo, y que por qué no decirlo contribuyen a mejorar nuestro aspecto.

Este listado de zumos, batidos y granizados, intenta aportar ideas para combinar manzanas y otras frutas y verduras y que el resultado sea rico, fresco, saludable y divertido.

Además al tomarlos sabremos para qué lo tomamos y los beneficios que nos supone.

Los zumos son revitalizantes

Los zumos como el de manzana nos nutren de manera instantánea, ya que son absorbidos rápidamente por el organismo. Es aconsejable tomarlos en ayunas o 1/2 hora antes de las comidas, aunque por supuesto pueden servir como una perfecta merienda o almuerzo que nos recargue de energía.

Es sabido que nuestro cuerpo necesita de 8 a 10 vasos de agua al día. Sin darnos cuenta tomamos gran parte de ese líquido en forma de refrescos, café o alcohol, digamos que no son las bebidas más saludables, en cambio los zumos naturales de manzanas y otras frutas son saludables y nos revitalizan.

Si bebemos zumos de forma regular notaremos como mejora nuestra salud y lo apreciaremos en nuestro físico: pelo, vista, piel, etc.

Los zumos adelgazan

Reducimos el consumo de calorías, un zumo de manzana no llega a las 100kcal y lo que es todavía mejor, produce una sensación de saciedad en el estómago consumiendo muy pocas calorías. Al igual que los zumos, las infusiones adelgazantes, nos van a facilitar la eliminación de grasas de nuestro organismo.

Los zumos de manzana son desintoxicantes y depuran

Al beber zumos, consumimos más fibr,a, con lo que mejoraremos nuestro tránsito intestinal. Además al tomar frutas como la manzana tienen una función diurética favoreciendo la eliminación de toxinas.

Zumoterapia

Beber fruta, manzanas en forma de zumo, es una de las formas más fáciles de asegurarse una alimentación sana. La fruta aporta una enorme cantidad de beneficios no sólo por contener una infinidad de vitaminas y otros nutrientes sino también por ser una deliciosa y refrescante bebida.

Beneficios de los zumos de manzana

Cuando nos preparemos un delicioso zumo de manzana, ya sea solo o combinado con otras frutas y verduras, estos son algunos de los beneficios que obtendremos, atentos:

• Los zumos con vitaminas y hierro son apropiados para la anemia.
• El zumo de manzana es excelente para la diarrea, debido al poder absorbente de las pectinas
• Si comenzamos el día con un zumo de manzana y pera estaremos dando una muy buena solución al estreñimiento. El zumo de manzana tiene la propiedad de contener sorbitol, con propiedades laxantes.
• Tomar un zumo de manzana con naranja y limón es un poderoso reconstituyente que nos ayuda contra la fatiga.
• El zumo de manzana con uva, actúa contra la congestión nasal y la gripe.
• Tomando un zumo de manzana a temperatura ambiente conseguiremos combatir la sinusitis, es recomendable tomarlo a temperatura ambiente.

Cómo y dónde debemos tomar los zumos de manzana

Como hemos dicho lo mejor es tomarlos a deshoras y con el estómago vacío, también podríamos llegar a sustituir alguna comida por un zumo completo.

Por la mañana: nos proporcionan energía y limpian el estómago

A media mañana: nos dará energía y mantendrá nuestro cuerpo en forma.

Como apertitivo: si lo tomamos 30 minutos antes de las comidas conseguiremos absorber mejor todas las vitaminas, además de ser un aperitivo hipocalórico,

Por la noche: dos horas después de cenar, antes de acostarnos.

Deberemos tomarlo a continuación de prepararlo, con esto conseguiremos conservar todas las propiedades de la manzana, ya que el contacto con el aire hace que se inicie el proceso de oxidación.

¿Qué variedades de manzanas son buenas para zumos?

Prácticamente todos los tipos de manzana son recomendables para zumo, ya dependerá de si te gustan más ácidos o más dulces, si quieres una variedad neutra podría ser la Golden, , Granny Smith o la Delicious.

Consejos antes de preparar los zumos

• Lavar bien las manzanas y otras frutas y verduras, aunque vayamos a pelarlas.
• Utilizar frutas frescas y de calidad, no todas las manzanas tienen la misma calidad.
• Usar hierbas aromáticas como aderezo para mejorar el sabor.
• Lavar el exprimidor, batidora o licuadora después de cada uso, para no mezclar sabores.
• Podemos utilizar la pulpa que nos deja la licuadora para elaborar otras recetas, recordad que es muy rica en fibra

Cómo hacer zumo de manzana

Podemos elegir entre las distintas variedades que encontremos, las vamos a encontrar frescas en las tiendas y supermercados durante los 365 días del año. Dependerá de cómo sea nuestro gusto en las manzanas y el tipo de dulzor o acidez que le queramos dar.

¿Qué necesitamos para hacer el zumo?: 2 manzanas para 100 ml, una licuadora o una batidora. Dependiendo de la cantidad que quieras hacer utilizaremos más manzanas.

Así lo preparamos:

1. lavamos bien las manzanas, preferiblemente sacadas de la nevera
2. las cortamos en trozos y las pasamos por la licuadora o batidora, no es necesario pelarlas ni quitar las pepitas (las pepitas tiene un gran contenido en potasio).
3. podemos añadirle algo de azúcar, aunque nuestro consejo es que elijamos la variedad de manzana que más nos guste en función de más dulce o ácida, cuanto más verde sea la piel de la manzana más ácida será.

Beneficios del zumo de manzana

Nos aporta vitaminas A y C, así como betacaroteno.

100 gr de manzana equivalen a 58kcal

Tiene alto contenido en fósforo por lo que ayuda a controlar el nivel de colesterol.

Complementos: canónigos, zanahoria, apio, remolacha u otras frutas o manzanas.

 

Zumo de manzana, limón y menta

¿Qué necesitamos para hacer este zumo?: 1 manzana (a elegir entre: golden, gala o granny smith), 2 limones y menta fresca

Así lo preparamos:

1. lavamos las manzanas bien, las cortamos en trozos y retiramos el corazón de la manzana.
2. pelamos y partimos los limones.
3. finalmene licuamos toda la fruta en una licuadora o batidora junto con unas hojas de menta fresca.

Y ya lo tenemos, fácil y rápido de preparar este zumo tan refrescante. Uno de mis favoritos.

 

Zumo de manzana, naranja, plátano, melón y lima

¿Qué necesitamos para hacer este zumo?: media manzana (a elegir entre: delicious o gala), media naranja, medio plátano, media lima, una rodaja pequeña de melón, y una batidora.

Estas medidas serían para un zumo medio, individual, si queréis sacar para más personas, sólo tenéis que incrementar las cantidades.

Así lo preparamos:

1. partimos la manzana por la mitad y pelamos la parte que vamos a utilizar.
2. partimos la naranja y pelamos una de sus mitadaes, al igual que hemos hecho con la manzana.
3. cortamos y pelamos el plátano.
4. cortamos una rodaja pequeña de melón y retiramos piel y semillas.
5. pelamos la media lima.
6. finalmente trituramos todo junto en la batidora

¿Fácil verdad? un zumo consistente y lleno de energía para hacer frente a un duro día de trabajo.