Recetas útililes de manzana reineta, donde encontramos usos novedosos de las manzanas y frutas, no solo como postre si no incorporadas totalmente a la cocina.
Ensalada frutal con manzana reineta
Refrescante ensalada de frutas y verduras. Una forma fácil de aprovechar todas sus propiedades nutricionales que se mantienen intactas al no cocinarlas, porque en esta receta todos los ingredientes están crudos. Los beneficios de esta ensalada es que nos ayudará a prevenir los problemas de salud gracias a su contenido de vitaminas y minerales, además de la fibra que nos aporta.
Ingredientes para 4 personas
- 1 manzana reineta
- 1 pera
- 1 kiwi
- 1 naranja
- 1 manojo de lechugas variadas
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- sal
En esta receta utilizamos las lechugas como base de la ensalada de frutas. Para evitar que varíen el sabor de los ingredientes debemos limpiar muy bien las hojas. Lavaremos con cuidado hoja por hoja.
- Limpiar las lechugas, escurrirlas y colocarlas como base en los platos en los que se presentará la ensalada
- Pelar y cortar en dados la pera, la naranja, el kiwi y la manzana reineta.
- Colocar la fruta sobre las hojas de lechuga.
- Aliñar con una vinagreta elaborada con el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
