Tacos de manzana y canela en tortillas dulces
Si buscas un postre divertido y delicioso, ¡no busques más! Los tacos de manzana y canela en tortillas dulces son la combinación perfecta de sabores. Esta receta es sencilla, te hará lucir como un chef y seguro será un éxito entre amigos y familia. ¡Vamos a ello!
¿Por qué tacos de manzana y canela?
Los tacos de manzana son una manera ingeniosa de darle un giro a un clásico que todos amamos. Imagina suaves manzanas caramelizadas con una pizca de canela, todo envuelto en tortillas dulces que hacen de cada bocado una fiesta de sabores y texturas. ¡Perfectos para cualquier ocasión!
Ingredientes necesarios
Para las tortillas dulces:
- 1 taza de harina de trigo.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/4 de taza de mantequilla derretida.
- 1/4 de taza de leche.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Para el relleno de manzana:
- 2 manzanas (granny smith o cualquier variedad que prefieras).
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1/4 de taza de azúcar moreno.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- Jugo de medio limón.
- Opcional: frutos secos (nueces o almendras) para un extra crujiente.
Paso a paso: Preparación de los tacos
1. Prepara las tortillas dulces
- En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté todo bien incorporado y forma una masa suave.
- Divide la masa en pequeñas bolitas y estírala con un rodillo formando círculos delgados.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y cocina cada tortilla por aproximadamente 1-2 minutos de cada lado, hasta que estén doradas. Reserva.
2. Preparación del relleno de manzana
- Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las manzanas, el azúcar moreno, la canela y el jugo de limón.
- Cocina durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas y caramelizadas. Si decides agregar frutos secos, este es el momento.
3. Arma tus tacos
- Toma una tortilla dulce y agrega un par de cucharadas de la mezcla de manzana en el centro.
- Doble la tortilla por la mitad y presiona ligeramente los bordes para que se mantenga cerrado.
- Repite con las restantes hasta que termines la mezcla de manzana.
Consejos y variaciones para tus tacos de manzana
- Tortillas alternativas: Si no tienes tiempo para hacer las tortillas, puedes optar por tortillas de harina ya preparadas o incluso crepas.
- Rellenos creativos: Prueba con otros rellenos como plátano con chocolate o frutos rojos para experimentar con los sabores.
- **Servir con: ** puedes acompañar los tacos con una bola de helado de vainilla o crema batida, ¡la combinación es explosiva!
¿Cómo disfrutar tus tacos de manzana?
Estos tacos de manzana son perfectos para compartir, después de una comida o como un snack de tarde. Puedes servirlos en una bandeja linda y decorarlos con un poco de canela espolvoreada por encima. ¡No olvides las servilletas, porque este postre es muy irresistible!
Cierra la experiencia con un buen café
Nada mejor que disfrutar de estos dulces tacos mientras saboreas un café humeante. Con ese toque de canela en el aire, te sentirás como si estuvieras en una cafetería acogedora. ¡Listo para disfrutar!
Con esta receta, tienes un postre fácil, rico y lleno de sabor. Así que no esperes más y anímate a preparar estos tacos de manzana y canela. Tu familia y amigos te lo agradecerán, y tú te convertirás en el rey o reina de los postres. ¡Buen provecho!
